花藝誌｜德國花藝學習筆記 – 手綁花束

11/16 從今天起的德國花藝學習筆記 – 第一堂：手綁花束

期待已久的花藝課第一天，非常的緊張又興奮，踏進花疫室看到滿滿的花的時候整個人非常的愉～悅～。因為課程是一筆不小的費用，當初既然要進行一週一作品的計畫，那些買花的錢不如好好的上課吧！！！我掙扎了好幾個月一直在思考要上什麼樣的課，搜尋了各種老師、各種風格，發現花疫室的「德式花藝」是我喜歡的模樣，但前陣子卻只看到美國證照班…終於讓我等到德式花藝課！

 

上課前有好多擔心，因為我比較怕生…怕自己做不好怕浪費錢什麼的，但我的擔心都是多餘的，教室小小的但很舒服，充滿著各種植物的香，座位上有著圍裙與整套的工具，看到工具的時候就覺得：「要開始了！邁向花藝師的專業道路」，怕老師太嚴肅卻發現齊敏老師親切可愛到不行，是我喜歡那種的充滿生命力又心胸開放的長輩。老師上課前跟我們講了好多關於考試、關於學習花藝的事，講了很多學長姐學習的故事，聽完覺得：啊我真的來對地方了！雖然當初並不是為了證照來上課，但我在自己亂摸亂插的過程中發現鮮花與乾燥花有著極巨的不同，乾燥花我可以自學，但我完全不知道怎麼處理鮮花，我模仿著其他人的作品、搭配，但對花藝的基礎卻是零，雖然買了書但技藝這種東西光看書還是不夠。同樣是今天要做的螺旋花腳，我自己看書略知一二也不知道方向是絕對不能錯，或是照護花的方法、用什麼工具切花等等。

老師今天說：「你們可以不相信你自己，但你要相信我」，往後的每堂課我好像都一直聽到這個聲音，因為我真的是不相信自己、有點自卑的人，我就是埋頭苦幹甚至連發問都膽怯，但我也想相信自己有一天也可以成為很棒的花藝師！！

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第一堂課的手綁花束是花藝中最早、也是最基本的模樣，未來考試也會遇到的項目，花老師都搭配好了是一個秋天的顏色，今天先學習了螺旋花腳抓花束。我第一次做這麼大把的花束，抓的手好酸好酸，隔天肌肉真的在酸XD 花藝師的雙手一定都很健壯吧！抓花束的時候一直會抓太緊、太上面，一直被助教老師推下去…XD 我第一次要習慣多層次的組合，習慣上真的看到洞就想塞滿，但這不符合大自然的植物生長就會顯得太做作。也是第一次用刀削花，心臟要爆炸了，好恐怖…但這是基本功，回家有空就要練練！！

經過了幾個小時的奮鬥後，覺得自己還是把花束弄太緊…自己看覺得可以，跟同學的一比就高下立判…

但回家的時候真的好開心，捧著完全把自己上半身遮住的大花束回家，我簡直是小富人（容易滿足）有時間回家也是要練習的！！！

花材：

3級香檳玫瑰：7-10天 / 全年，1月 – 6月旺季

康乃馨：8-12天 / 全年，12月 – 5月旺季

水仙百合：夏季5-7天，冬季 8-10天 / 全年

法小菊：7-15天 / 全年

小銀果

初雪草：會流汁液、處理要小心

單瓣紫桔梗：5-12天 / 全年，12月 – 4月旺季

茉莉葉 : 6月 – 10月旺季

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